Quiche Lorraine
La quiche Lorraine est un plat traditionnel de la région Lorraine. Vous pouvez la déguster chaude ou froide selon vos préférences. Voici la recette :
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de lardons fumés
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Battre les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
- Répartir les lardons sur la pâte.
- Verser la préparation à base d'oeufs sur les lardons.
- Ajouter le gruyère râpé sur la préparation.
- Enfourner pour 25 à 30 minutes.
Régalez-vous ! 😋
Plats traditionnels EntréesFAQ Quiche Lorraine
Qu'est-ce que la Quiche Lorraine ? 😋
La Quiche Lorraine est une spécialité culinaire originaire de la Lorraine, en France. Elle est composée d'une pâte brisée, d'un appareil à base d'œufs, de crème et de lardons.
Comment accompagner sa Quiche Lorraine ? 🍽️
La Quiche Lorraine est délicieuse accompagnée d'une salade verte ou d'un assortiment de légumes grillés.
Que boire avec une Quiche Lorraine ? 🍷
Pour accompagner une Quiche Lorraine, on peut opter pour un vin blanc sec tel qu'un Riesling d'Alsace ou un Pouilly-Fuissé, ou encore un vin rouge léger comme un Pinot Noir de Bourgogne.
Peut-on congeler une Quiche Lorraine ? ❄️
Oui, la Quiche Lorraine peut être congelée. Il suffit de la laisser refroidir complètement avant de la placer dans un sac de congélation et de la mettre au congélateur. Elle se conserve ainsi pendant environ 3 mois.
Comment réchauffer une Quiche Lorraine ? 🔥
Pour réchauffer une Quiche Lorraine, on peut la passer au four à 180°C pendant environ 10 minutes. Il est préférable de la sortir du réfrigérateur en avance afin qu'elle soit à température ambiante avant de la réchauffer.