Poulet rôti aux herbes

Le poulet rôti aux herbes est un plat savoureux et facile à préparer pour une soirée en famille ou entre amis. Voici la recette :

Ingrédients :

• 1 poulet entier
• 1 bouquet de romarin
• 1 bouquet de thym
• 3 gousses d'ail
• 2 citrons
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Lavez et séchez le poulet. Salez et poivrez l'intérieur de la volaille.
3. Coupez les citrons en deux et placez-les dans la cavité du poulet.
4. Effeuillez le romarin et le thym, puis écrasez les gousses d'ail. Répartissez les herbes et l'ail dans la cavité du poulet.
5. Frottez le poulet avec l'huile d'olive et saupoudrez-le de sel et de poivre.
6. Placez le poulet dans un plat allant au four et enfournez pour 1h15 à 1h30 selon la taille du poulet, en arrosant régulièrement le poulet avec son jus.
7. Laissez reposer 10 minutes avant de découper et servir.

Conseil : vous pouvez accompagner le poulet rôti aux herbes de légumes grillés ou de pommes de terre rôties pour un repas complet et délicieux.

Bon appétit ! 😋🍗

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