La soupe thaïe au lait de coco se marie parfaitement avec du riz thaï parfumé ou des nouilles de riz.
Un vin blanc sec comme un Riesling ou un Gewurztraminer accompagnera idéalement ce plat. Sinon, une bière légère ou un thé vert seront également de bonnes options.
Il est conseillé de conserver la soupe thaïe au lait de coco au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se conserve généralement 2 à 3 jours. Il est préférable de la réchauffer doucement à feu doux en remuant régulièrement.
Oui, la soupe thaïe au lait de coco se congèle bien. Veillez à laisser un peu d'espace dans le contenant pour permettre à la soupe de se dilater en gelant. Elle peut être conservée jusqu'à 3 mois au congélateur.