Recette de la soupe de tomates grillées 🍅

Entrées Soupes

La soupe de tomates grillées est une délicieuse entrée pour les repas d'été. Voici la recette pour préparer cette soupe :

Ingrédients :

1 kg de tomates mûres
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sucre
600 ml de bouillon de légumes
Sel et poivre pour assaisonner

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C. Disposez les tomates coupées en deux sur une plaque de cuisson et ajoutez l'ail en chemise. Badigeonnez les tomates avec de l'huile d'olive et saupoudrez-les de sucre.
Faites rôtir les tomates pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées.
Mettez les tomates grillées et l'ail dans un blender avec le bouillon de légumes et mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Versez la soupe dans une casserole et faites-la chauffer à feu moyen. Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez la soupe chaude garnie d'un peu de basilic frais si vous le souhaitez.

Voilà, votre soupe de tomates grillées est prête à être dégustée ! C'est une recette simple et rapide pour profiter de la saveur des tomates en été.

FAQ Soupe de tomates grillées Soupes

Cette FAQ répondra à certaines questions courantes sur la Soupe de tomates grillées.

Quels accompagnements vont bien avec la Soupe de tomates grillées Soupes ? 😋

La Soupe de tomates grillées va bien avec une salade verte ou un sandwich grillé pour en faire un repas plus complet. Vous pouvez également y ajouter des croûtons ou un peu de crème fraîche.

Que boire avec la Soupe de tomates grillées Soupes ? 🍷

Un vin rouge léger ou un rosé frais iront bien avec cette soupe de tomates grillées. Sinon, vous pouvez aussi opter pour un verre de jus de légumes pour rester dans le thème.

Combien de temps peut-on conserver la Soupe de tomates grillées Soupes ? 🕰️

Vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours dans un contenant hermétique. Vous pouvez également la congeler si vous en avez trop.

Peut-on utiliser des tomates en conserve pour faire la Soupe de tomates grillées Soupes ? 🍅

Oui, vous pouvez utiliser des tomates en conserve si vous n'avez pas de tomates fraîches. Il est préférable d'utiliser des tomates entières et pelées, mais vous pouvez également utiliser des tomates concassées.

Est-ce que la Soupe de tomates grillées Soupes est végétalienne ? 🌱

Oui, la Soupe de tomates grillées est généralement végétalienne. Assurez-vous simplement de vérifier les ingrédients que vous utilisez pour être sûr qu'ils sont végétaliens.