Soupe de poulet et nouilles
La soupe de poulet et nouilles est un plat chaud et réconfortant parfait pour les jours de pluie ou les soirées d'hiver. Voici la recette pour 4 personnes :
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon émincé
- 2 carottes épluchées et en rondelles
- 2 branches de céleri en tronçons
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 litre de bouillon de poulet
- 250g de nouilles aux oeufs
- 1 cuillère à café de thym
- Persil frais pour la décoration
En option : pour donner un petit goût supplémentaire à la soupe, vous pouvez ajouter des épices comme du cumin ou du paprika.
Dans une cocotte, faites revenir l'oignon, l'ail, les carottes et le céleri dans l'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les blancs de poulet coupés en petits cubes et faites-les dorer pendant 5 minutes. Versez ensuite le bouillon de poulet et ajoutez le thym. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 10-15 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles aux oeufs comme indiqué sur le paquet. Egouttez-les et réservez-les.
Quand le poulet est cuit, ajoutez les nouilles dans la cocotte et laissez mijoter 5 minutes. Servez chaud et décoré avec du persil frais.
🍲🍜😋
FAQ - Soupe de poulet et nouilles 🍲
Quels sont les accompagnements possibles pour la soupe de poulet et nouilles ? 🍞
La soupe de poulet et nouilles se marie très bien avec du pain frais, des croûtons, des crackers salés ou encore des petits pains grillés au fromage.
Quelle boisson est idéale pour accompagner la soupe de poulet et nouilles ? 🍺☕️
Une tasse de thé, un jus de légumes frais ou encore une bière blonde légère sont des choix parfaitement adaptés.
Comment conserver la soupe de poulet et nouilles ? 🍲🔪
Pour conserver votre soupe de poulet et nouilles fraîchement préparée, il est conseillé de la placer au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Toutefois, il est recommandé de la consommer dans les 2 à 3 jours suivant sa préparation.
Peut-on congeler la soupe de poulet et nouilles ? 🍲❄️
Oui, il est tout à fait possible de congeler la soupe de poulet et nouilles pour une utilisation ultérieure. Il suffit de la placer dans un sac ou un contenant hermétique avant de la mettre au congélateur. Elle peut ainsi se conserver jusqu'à 3 mois.
Quelles sont les variantes possibles pour la soupe de poulet et nouilles ? 🌶️🍅
Il existe de nombreuses variantes possibles pour la soupe de poulet et nouilles, par exemple en y ajoutant des légumes comme des carottes, des tomates ou des poireaux. On peut également jouer sur les épices en y ajoutant du curcuma, du paprika ou encore du cumin.