Receta: Curry de pois chiches y espinacas 😋🍲 (Plato vegetariano)

Este delicioso platillo es ideal para los días fríos, es fácil de preparar y es muy nutritivo. ¡Perfecto para los amantes de los sabores exóticos! 😍

Ingredientes:

• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 cucharada de curry en polvo
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 400g de garbanzos cocidos
• 500g de espinacas frescas
• 400ml de leche de coco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla grande, sofreír la cebolla picada en aceite de oliva a fuego medio hasta que esté dorada.
2. Agregar los dientes de ajo picados y el jengibre rallado, cocinar por 1 minuto.
3. Añadir el curry en polvo y el comino en polvo, y mezclar bien con los ingredientes anteriores.
4. Agregar los garbanzos cocidos a la olla y mezclar para cubrirlos con las especias.
5. Verter la leche de coco y mezclar todo.
6. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
8. Agregar las espinacas y cocinar por 5 minutos más hasta que las espinacas estén suaves.
9. Servir caliente acompañado de arroz integral o naan. 😍

¡Que aproveche! No dudes en revisar nuestras categorías de Platos vegetarianos y Platos exóticos para más deliciosas opciones. 🤤

FAQ Curry de pois chiches et épinards

☕️🍷😋

Quel accompagnement pour le curry de pois chiches et épinards ?

🍚 Le curry de pois chiches et épinards est délicieux avec du riz basmati ou des naans.

Quelle boisson servir avec le curry de pois chiches et épinards ?

🍺🍵 Une bière ou un thé indien accompagneront parfaitement ce plat savoureux.

Peut-on congeler le curry de pois chiches et épinards ?

❄️Oui, le curry de pois chiches et épinards se conserve très bien au congélateur. Il est conseillé de le congeler rapidement après sa préparation et de le réchauffer doucement au moment de le consommer.

Est-ce que le curry de pois chiches et épinards est végétarien ?

🌱Oui, le curry de pois chiches et épinards est un plat végétarien.

Peut-on remplacer les épinards par une autre verdure ?

🥬Vous pouvez remplacer les épinards par d'autres légumes verts comme des feuilles de blettes ou du chou kale.

Comment réchauffer le curry de pois chiches et épinards ?

🔥Il est conseillé de réchauffer le curry de pois chiches et épinards à feu doux dans une casserole en remuant régulièrement. Vous pouvez également le passer au micro-ondes.