Le chili végétarien peut être accompagné de riz, de quinoa, de tacos, de nachos ou de pain frais.
Un chili végétarien peut être accompagné d'une bière blonde, d'un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou d'une boisson rafraîchissante sans alcool comme de l'eau citronnée.
Le chili végétarien se conserve généralement bien au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant environ 3 à 4 jours. Il peut également être congelé dans un sac de congélation pour une conservation plus longue.
Pour rendre un chili végétarien plus épicé, vous pouvez ajouter des piments forts comme du piment de Cayenne, des piments jalapenos ou du piment en poudre selon votre goût. Vous pouvez également ajouter une sauce piquante de votre choix.
Les alternatives aux viandes dans un chili végétarien comprennent les protéines végétales texturées (PVT), les haricots rouges, les lentilles, les champignons, le tofu, le seitan ou le tempeh. Vous pouvez également combiner différentes alternatives pour plus de saveurs et de textures variées.