Burgers de patates douces (Plat végétarien) 😋🍴
Ingrédients :
- 2 patates douces épluchées et coupées en rondelles de 1 cm d'épaisseur
- 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
- 1/4 tasse de fromage râpé
- 1/4 tasse de mayonnaise végétalienne
- 4 pains à burger
- Garnitures (oignons rouges, tomates, laitue, avocat, sauce BBQ, etc.)
Instructions :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Disposer les rondelles de patates douces sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. Dans un grand bol, mélanger les patates douces cuites, les flocons d'avoine, la chapelure, le paprika, le cumin, le sel, la coriandre et le fromage râpé.
4. À l'aide d'un mixeur, réduire le mélange en purée.
5. Former quatre boulettes avec la mixture.
6. Préchauffer une poêle à feu moyen et ajouter les boulettes de patates douces. Cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7. Garnir les pains à burger avec les burgers de patates douces et les garnitures de votre choix.
8. Déguster !
Plats végétariens,
Plats rapides
FAQ Burgers de patates douces - Plats végétariens
De quoi peut-on accompagner les burgers de patates douces ? 😋
Les burgers de patates douces se marient parfaitement avec une salade verte, des légumes grillés, du riz ou des frites de patates douces pour un repas plus consistant.
Quel vin ou boisson peut-on servir avec les burgers de patates douces ? 🍷
Le burger de patates douces s'accorde très bien avec un vin rouge fruité comme un Côtes du Rhône ou un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc. Pour les non adeptes de vin, une bière blonde ou une limonade maison pourront aussi être servies.
Peut-on congeler les burgers de patates douces ? ❄️
Les burgers de patates douces peuvent être congelés après les avoir préparés et cuits. Il suffit de les laisser refroidir, de les envelopper individuellement dans du film alimentaire et de les mettre au congélateur. Pour les manger, il suffit de les réchauffer quelques minutes au four ou au micro-ondes.
Comment conserver les burgers de patates douces ? 🤔
Les burgers de patates douces peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ 3 jours dans une boîte hermétique afin qu'ils gardent leur saveur.
Peut-on remplacer les patates douces par d'autres légumes ? 🥕
Bien sûr ! Les burgers de patates douces peuvent être remplacés par d'autres légumes, tels que des courgettes, des champignons, des aubergines ou des betteraves. Laissez libre cours à votre imagination pour créer des versions uniques et délicieuses.