Le curry végétarien peut être servi avec du riz blanc, du riz basmati, des naans, ou des légumes sautés comme des carottes, des pois mange-tout ou des poivrons.
Le vin blanc sec, le rosé et la bière blonde sont des choix idéaux pour accompagner le curry végétarien. Si vous préférez les boissons non-alcoolisées, le jus de mangue ou de citron vert est un excellent choix pour un repas équilibré.
Le curry végétarien se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Il est recommandé de le réchauffer à feu doux avant de le servir.
Oui, vous pouvez congeler le curry végétarien dans un récipient hermétique ou un sac de congélation pendant 2 à 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à le servir, il suffit de le décongeler complètement avant de le réchauffer soigneusement dans une casserole.
Les ingrédients réguliers du curry végétarien sont les pommes de terre, les pois chiches et les légumes, mais vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant ou en remplaçant les légumes selon vos goûts. Les épinards, les aubergines, les choux-fleurs et les courges sont tous de bons choix.
Oui, vous pouvez utiliser du lait de coco allégé pour préparer votre curry végétarien. Cependant, il est à noter que cela peut affecter la texture et le goût du plat. Consulter les instructions de la recette pour plus de détails.