Ragoût de bœuf mijoté

Le ragoût de bœuf mijoté est un plat délicieux et réconfortant. Voici les étapes pour le préparer :

Coupez 500g de viande de bœuf en cubes.
Dans une cocotte, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ajoutez les cubes de bœuf et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez un oignon coupé en dés, une gousse d'ail hachée et 2 carottes coupées en rondelles. Faites revenir le tout pendant quelques minutes.
Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de farine et mélangez bien. Versez ensuite 50cl de bouillon de bœuf et 2 cuillères à soupe de concentré de tomate.
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 1h30.
Ajoutez enfin 300g de pommes de terre coupées en morceaux et laissez cuire encore 30 minutes.
Servez chaud et régalez-vous ! 😋

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FAQ sur le ragoût de bœuf mijoté

👩‍🍳👨‍🍳 Le ragoût de bœuf mijoté est un plat principal réconfortant et délicieux. Voici les réponses à quelques-unes des questions les plus fréquentes sur ce plat :

Que peut-on accompagner avec un ragoût de bœuf mijoté ?

🍞🥔🥕 Ce plat est délicieux avec des légumes frais comme des carottes, des pommes de terre, du chou-fleur ou des brocolis. On peut également l'accompagner de pâtes, de riz ou de pain frais.

Que boire avec un ragoût de bœuf mijoté ?

🍷🍺 Un ragoût de bœuf mijoté est parfait avec un vin rouge corsé, comme un Merlot ou un Cabernet Sauvignon. Si vous préférez la bière, choisissez une bière brune ou ambrée pour accompagner ce plat.

Combien de temps peut-on conserver un ragoût de bœuf mijoté?

🍲💾 Vous pouvez conserver un ragoût de bœuf mijoté au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le congeler jusqu'à trois mois.

Peut-on faire un ragoût de bœuf mijoté à l'avance ?

👍💡 Absolument ! Ce plat est encore meilleur le lendemain, car les saveurs ont eu le temps de se mélanger. Vous pouvez le faire mijoter quelques heures à l'avance pour le servir plus tard, ou le préparer la veille pour le lendemain.