Recette du Chili con carne épicé 😋

Le Chili con carne est un plat délicieux et épicé originaire du Mexique. Voici une recette facile à réaliser pour épater vos convives :

Ingrédients :

• 500g de viande hachée 🍖
• 1 oignon émincé 🧅
• 2 gousses d'ail émincées 🧄
• 1 poivron rouge coupé en petits dés 🌶️
• 1 boîte de haricots rouges égouttés 🥫
• 1 boîte de maïs en conserve égoutté 🌽
• 1 boîte de tomates pelées concassées 🍅
• 2 cuillères à soupe de poudre de chili 🌶️
• 1 cuillère à café de cumin 🍴
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre 🍃
• 1 pincée de sel 🧂
• 1 pincée de poivre noir 🧂
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 🫒

Préparation :

1. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
2. Faites revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez le poivron rouge et faites-le cuire pendant 5 minutes.
4. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
5. Ajoutez la poudre de chili, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre et mélangez.
6. Ajoutez les haricots rouges, le maïs et les tomates pelées concassées.
7. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
8. Servez chaud accompagné de riz blanc 🍚

Voilà, votre Chili con carne épicé est prêt ! Régalez-vous 😍

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FAQ Chili con carne épicé

Quels accompagnements conviennent avec le chili con carne épicé ?

Le chili con carne épicé peut être servi avec du riz ou des tortillas, mais aussi avec des haricots rouges, des légumes grillés ou encore du maïs. 🍚🌮🌶

Que boire avec le chili con carne épicé ?

Le chili con carne épicé se marie très bien avec une bière blonde, une bière ambrée ou une margarita. Pour les amateurs de vin rouge, un Malbec ou un Syrah peuvent être des choix judicieux. 🍺🍹🍷

Comment conserver le chili con carne épicé ?

Le chili con carne épicé peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique. Il peut également être congelé pendant plusieurs mois. ✅❄️

Comment rendre le chili con carne épicé moins épicé ?

Pour rendre le chili con carne épicé moins épicé, vous pouvez ajouter de la crème fraîche, du yaourt nature ou du fromage râpé. Vous pouvez également ajouter des haricots rouges supplémentaires pour diluer la sauce. 🌶️🥣

Peut-on ajouter d'autres ingrédients au chili con carne épicé ?

Bien sûr ! Vous pouvez ajouter du maïs, des carottes, des courgettes, des poivrons, des champignons ou tout autres légumes que vous aimez. Il est également possible d'ajouter des épices supplémentaires comme de la cannelle ou du cumin. 🥕🍄🍅