Quels accompagnements vont bien avec le poulet tandoori ?

Le poulet tandoori peut être accompagné de riz basmati, de naans (pain indien), de raïta (yaourt aux concombres) ou de chutney de mangue.

Quelle boisson peut-on servir avec le poulet tandoori ?

Le poulet tandoori se marie très bien avec une bière légère comme une Indian Pale Ale (IPA) ou une bière brune, mais aussi avec un lassi à la mangue (boisson indienne à base de yaourt).

Comment conserver le poulet tandoori restant ?

Si vous avez des restes de poulet tandoori, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Veillez à bien les réchauffer avant de les déguster à nouveau.

Peut-on cuire le poulet tandoori au four à la maison ?

Oui, il est tout à fait possible de cuire le poulet tandoori au four à la maison. Assurez-vous de bien mariner le poulet dans la sauce tandoori pendant quelques heures avant de le faire cuire pour obtenir un meilleur goût et une viande bien parfumée.

Peut-on utiliser d'autres viandes que le poulet pour préparer le tandoori ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres viandes comme de l'agneau, du poisson ou des crevettes pour préparer des plats tandoori. Il suffit de bien adapter les temps de cuisson en fonction de la viande choisie.