Le Boeuf Rendang se marie parfaitement avec du riz blanc, de la salade fraîche, des légumes sautés ou des galettes de riz. Pour rester dans l'univers indonésien, vous pouvez aussi l'accompagner de nasi goreng ou de gado-gado.
Les saveurs épicées du Boeuf Rendang s'accordent bien avec un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un rosé sec. Si vous préférez une boisson non alcoolisée, un thé glacé au jasmin ou un jus de mangue fera très bien l'affaire.
Le Boeuf Rendang se conserve très bien au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler pour une durée maximale de 3 mois.
Oui, le Boeuf Rendang peut être réchauffé sans problème. Il suffit de le faire chauffer à feu doux dans une casserole avec un peu d'eau pour retrouver sa texture et son goût originaux.
Le Boeuf Rendang est traditionnellement assez épicé, mais vous pouvez ajuster le niveau d'épices selon vos préférences. Vous pouvez diminuer la quantité de piment pour une version plus douce.
En réduisant les épices, le Boeuf Rendang peut tout à fait convenir aux enfants. Sa viande tendre et sa saveur riche sont généralement appréciées par les petits.