On peut accompagner le tiramisu avec des fruits frais comme des fraises, des framboises ou des myrtilles. Cela ajoute une note de fraîcheur et de couleur au dessert !
Le tiramisu se marie bien avec un vin doux comme le Marsala, un Moscato d'Asti ou même un bon café italien pour les amateurs de saveurs classiques.
Le tiramisu doit être conservé au réfrigérateur, idéalement couvert avec un film plastique, pour éviter qu'il ne se dessèche ou ne prenne les odeurs des autres aliments. Il se conserve bien pendant 2 à 3 jours.
Oui, il est possible de congeler le tiramisu. Pour cela, il est recommandé de le mettre dans un contenant hermétique. Lors de la décongélation, il faut le placer au réfrigérateur pendant plusieurs heures, voire une nuit, avant de le déguster.
Oui, le tiramisu peut être réalisé sans alcool. Il suffit de remplacer l'alcool (comme le Marsala) par du café ou du chocolat pour une version sans alcool tout aussi délicieuse.
Pour vérifier si votre tiramisu est toujours bon, il suffit de le sentir. S'il a une odeur aigre ou suspecte, il est probablement préférable de ne pas le consommer. Aussi, si la texture du mascarpone devient granuleuse ou liquide, c'est un signe qu'il n'est plus frais.