Vous pouvez accompagner votre gâteau avec une boule de glace à la vanille, une cuillère de crème fouettée, ou des fruits frais comme des fraises ou des framboises.
Un café ou un thé seront parfaits pour les amateurs de boissons chaudes. Pour une note plus festive, un verre de vin rouge doux ou un porto peut très bien se marier avec le gâteau.
Le gâteau au chocolat moelleux se conserve très bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours, à condition de le recouvrir d'un film alimentaire ou de le placer dans une boîte hermétique. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le garder au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou le congeler pendant 2 à 3 mois.
Oui, le gâteau au chocolat moelleux se congèle très bien. Il suffit de le couper en parts, de les emballer individuellement dans du film alimentaire et de les placer dans un sac de congélation. Pour décongeler, laissez-le simplement à température ambiante ou réchauffez-le légèrement au four.
Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu de yaourt ou de crème fraîche à la pâte. Assurez-vous également de ne pas trop cuire votre gâteau : un cœur légèrement fondant rendra votre gâteau plus moelleux.