Gâteau au chocolat moelleux

Voici la recette pour un gâteau au chocolat moelleux à souhait 😋:

200g de chocolat noir 🍫
125g de beurre 🧈
125g de sucre en poudre 🍚
3 oeufs 🥚
60g de farine 🌾
1 sachet de sucre vanillé 🍦
1 pincée de sel 🧂

Préchauffer le four à 180°C 🌡️
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes 🍫🧈
Ajouter le sucre en poudre et mélanger 🍚
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout 🥚🥚🥚
Ajouter ensuite la farine, le sucre vanillé et la pincée de sel, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse 🌾🍦🧂
Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné 🍶
Enfourner pendant 20 à 25 minutes, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, la lame doit ressortir sèche 🍴

Déguster le gâteau tiède ou froid selon les goûts. Bon appétit ! 😊

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FAQ gâteau au chocolat moelleux pâtisserie

💁 Que boire avec un gâteau au chocolat moelleux ?

Le gâteau au chocolat moelleux se marie très bien avec un café, un thé ou un verre de lait.

🍴 Avec quoi peut-on accompagner le gâteau au chocolat moelleux ?

Le gâteau au chocolat moelleux se suffit généralement à lui-même, mais vous pouvez le servir avec une boule de glace à la vanille ou une chantilly maison.

🌡️ Combien de temps peut-on conserver un gâteau au chocolat moelleux ?

Le gâteau au chocolat moelleux se conserve 2 à 3 jours à température ambiante, ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur, bien emballé dans du film alimentaire.

🌡️ Peut-on congeler un gâteau au chocolat moelleux ?

Oui, le gâteau au chocolat moelleux se congèle très bien. Emballez-le dans du film alimentaire, puis dans du papier aluminium, et placez-le au congélateur.

🎂 Combien de parts peut-on faire avec un gâteau au chocolat moelleux ?

Tout dépend de la taille de votre moule. Avec un moule classique de 22 cm de diamètre, vous pouvez faire 8 à 10 parts.

🥚 Peut-on remplacer les oeufs dans un gâteau au chocolat moelleux ?

Oui, il existe de nombreuses alternatives végétales aux oeufs pour remplacer leur fonction dans la recette. Par exemple, vous pouvez utiliser de la compote de pommes, de la banane écrasée ou du yaourt végétal.