Croquettes de pommes de terre croustillantes - recette facile et délicieuse! #Entrées #Plats principaux

Pour 8 croquettes, vous aurez besoin de :

600g de pommes de terre
1 oeuf
50g de farine
50g de chapelure
50g de fromage râpé 🧀
1 cuillère à soupe d'huile d'olive 🫒
1 pincée de sel 🧂
1 pincée de poivre 🌶️
1 pincée de noix de muscade moulue 🌰

Instructions :

Faites cuire les pommes de terre pendant environ 25 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Pelez et écrasez les pommes de terre en purée.
Ajoutez l'oeuf, la farine, le fromage râpé, l'huile d'olive, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez bien.
Formez des croquettes avec les mains.
Passez chaque croquette dans la chapelure.
Faites frire les croquettes dans de l'huile chaude pendant environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Dégustez chaudes ! 😋

Ces croquettes de pommes de terre peuvent être servies en entrée ou en accompagnement d'un plat principal 🍽️

Croquettes de pommes de terre Entrées FAQ

🍴 Que peut-on accompagner avec des croquettes de pommes de terre ?

Les croquettes de pommes de terre sont excellentes en accompagnement d'une salade verte ou d'une viande grillée.

🍷 Que peut-on boire avec des croquettes de pommes de terre ?

Pour accompagner des croquettes de pommes de terre, on peut choisir un vin blanc sec ou un vin rouge léger. Un cidre brut peut aussi être une bonne option.

🍲 Comment peut-on les réchauffer si on les prépare à l'avance ?

Les croquettes de pommes de terre peuvent être réchauffées au four à 180°C pendant environ 10 minutes, ou à la poêle à feu doux avec un peu d'huile.

🏺 Combien de temps peut-on conserver les croquettes de pommes de terre ?

Les croquettes de pommes de terre peuvent être conservées deux à trois jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique. Il est possible de les congeler pour une durée maximale de deux mois.