Recette des bouchées à la reine

Les bouchées à la reine sont une entrée délicieuse, qui conviennent parfaitement pour les repas en famille ou les occasions spéciales. Voici la recette détaillée pour préparer ce plat savoureux. 😋

Ingrédients :

Préparation :

  1. Coupez les blancs de poulet en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec le beurre.
  2. Ajoutez les champignons émincés et l'oignon coupé en petits dés.
  3. Salez, poivrez et laissez cuire jusqu'à ce que les champignons aient rendu leur eau.
  4. Ajoutez la farine et mélangez bien.
  5. Versez le bouillon de volaille petit à petit en remuant continuellement pour éviter les grumeaux.
  6. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  7. Ajoutez la crème fraîche et le jus de citron, mélangez bien et retirez du feu.
  8. Préchauffez le four à 200°C.
  9. Découpez des cercles dans la pâte feuilletée et disposez-les dans des moules à bouchées.
  10. Garnissez les bouchées avec la préparation à base de poulet et de champignons.
  11. Battez le jaune d'oeuf et badigeonnez-en les bouchées.
  12. Mettez au four et laissez cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les bouchées soient dorées.
  13. Sortez du four et laissez refroidir avant de servir.
Et voilà, vos bouchées à la reine sont prêtes ! Bon appétit ! 😍 Retrouvez d'autres recettes d'entrées et de plats traditionnels sur notre site.

FAQ sur les Bouchées à la reine Entrées

👉 Que peut-on accompagner avec les Bouchées à la reine Entrées ?

Les Bouchées à la reine Entrées se marient parfaitement avec une salade verte ou de la mâche.

👉 Quel vin peut-on boire avec les Bouchées à la reine Entrées ?

Un vin blanc sec comme un Pouilly-Fumé ou un Chablis se mariera très bien avec les Bouchées à la reine Entrées.

👉 Peut-on congeler des Bouchées à la reine Entrées ?

Oui, il est possible de congeler les Bouchées à la reine Entrées après cuisson, mais il est préférable de les manger dans les 2 jours après décongélation.

👉 Peut-on réchauffer les Bouchées à la reine Entrées ?

Oui, les Bouchées à la reine Entrées se réchauffent facilement au four quelques minutes avant de servir.

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