FAQ - Tiramisu

Q: Qu'est-ce qu'on peut accompagner avec le tiramisu ?

A: Le tiramisu peut être accompagné de fruits frais tels que les fraises, les framboises ou les fruits de la passion. On peut également le déguster avec un café ou un café glacé.

Q: Quel vin peut-on boire avec le tiramisu ?

A: Le tiramisu se marie bien avec un vin doux, tel que le vin Marsala ou un vin liquoreux comme le vin de Xérès ou le vin Santo.

Q: Comment doit-on conserver le tiramisu ?

A: Le tiramisu doit être conservé au réfrigérateur, de préférence couvert d'un film plastique pour éviter qu'il ne sèche. Il peut être consommé dans les 2 à 3 jours suivant sa préparation.

Q: Peut-on congeler le tiramisu ?

A: Oui, le tiramisu peut être congelé, mais cela peut altérer sa texture légèrement. Il est recommandé de congeler le tiramisu sans sa décoration et de le décongeler lentement au réfrigérateur avant de le déguster.

Q: Peut-on substituer le mascarpone dans la recette du tiramisu ?

A: Le mascarpone est un ingrédient incontournable du tiramisu, car il lui confère sa texture crémeuse. Il n'y a pas de véritable substitut pour le mascarpone, mais on peut essayer de le remplacer par de la crème fraîche épaisse mélangée à du fromage à la crème.