Tiramisu 😍

Desserts Plats italiens

Pour réaliser un délicieux Tiramisu pour 6 personnes, il vous faut :

500g de mascarpone 🧀
4 oeufs 🥚
100g de sucre en poudre 🍚
24 biscuits à la cuillère 🍪
3 tasses de café espresso fort ☕️
Cacao en poudre non sucré 🍫

Préparation :

Séparez les jaunes des blancs d'oeufs 🥚
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre 🥄
Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu'à obtenir une crème lisse 🧀
Battez les blancs en neige bien ferme 🍲
Avec une spatule, incorporez délicatement les blancs en neige à la crème mascarpone 🥄
Trempez rapidement les biscuits dans le café et tapissez-en le fond d'un plat rectangulaire 🍪
Recouvrez les biscuits avec une couche de crème au mascarpone 🍴
Répétez l'opération en alternant biscuits et crème, jusqu'à épuisement des ingrédients 🔄
Mettez au frais pendant au moins 2 heures ❄️
Au moment de servir, saupoudrez généreusement de cacao en poudre par dessus 🍫

Buon appetito ! 😋

FAQ Tiramisu Desserts

Retrouvez ci-dessous les réponses à vos questions les plus fréquentes :

Que peut-on accompagner avec un tiramisu ? 😋

Le tiramisu est délicieux accompagné d'un espresso ou d'un verre de vin doux italien comme le vin Santo.

Comment conserver mon tiramisu ? 🤔

Le tiramisu se conserve au réfrigérateur jusqu'à 48 heures maximum. Pensez à le couvrir d'un film alimentaire pour éviter qu'il ne sèche.

Comment donner un petit twist à mon tiramisu traditionnel ? 🍓

Ajoutez des fruits rouges frais (framboises, fraises, mûres...) pour apporter une touche de fraîcheur et de gourmandise supplémentaire à votre tiramisu.

Peut-on faire un tiramisu sans café ? ☕️

Bien sûr ! Il est possible de remplacer le café par un sirop de fruits rouges, de la limonade ou encore de l'eau de rose pour une version plus originale.

Combien de temps faut-il pour préparer un tiramisu ? ⏰

La préparation du tiramisu prend environ 30 minutes, mais il est recommandé de le laisser reposer au frais pendant plusieurs heures avant de le servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Comment faire un tiramisu pour une personne ? 🍮

Pour réaliser un tiramisu individuel, divisez les quantités des ingrédients par deux ou utilisez des petits contenants (verres, ramequins) pour la présentation.