Bouchées de crevettes à l'ail et au citron 🍤🍋

  1. Décortiquer les crevettes en laissant la queue intacte et enlevant le boyau. Bien rincer sous l'eau froide et égoutter.
  2. Dans un grand bol, mélanger l'ail écrasé, le jus de citron, l'huile d'olive, du sel et du poivre noir moulu.
  3. Ajouter les crevettes dans le bol avec le mélange d'ail et de citron et bien mélanger pour les enrober.
  4. Couvrir le bol et laisser mariner les crevettes pendant 30 minutes au réfrigérateur.
  5. Préchauffer le gril (ou la poêle) à feu moyen à chaud.
  6. Égoutter les crevettes de la marinade et les enfiler sur des brochettes en bois. (Si vous utilisez des brochettes en métal, vous n'avez pas besoin de les faire tremper dans l'eau).
  7. Faire griller les brochettes de crevettes pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
  8. Retirer les brochettes de crevettes de la grille et les disposer sur un plat de service. Garnir de tiges de coriandre fraîche et servir chaud ou froid.

Ces bouchées de crevettes à l'ail et au citron sont parfaites pour un apéritif ou une entrée légère. Accompagnez-les d'un verre de vin blanc frais et vous serez sûr de ravir vos invités !

Retrouvez d'autres recettes d'apéritifs et d'entrées sur notre site !

FAQ Bouchées de crevettes à l'ail et au citron

🤔 Avec quoi peut-on accompagner ces bouchées de crevettes ?

Les bouchées de crevettes à l'ail et au citron se marient très bien avec des légumes croquants comme des bâtonnets de carottes ou des morceaux de concombre. Vous pouvez également les servir avec une salade verte ou une salade de fruits de mer.

🍷 Quel vin conseillez-vous pour accompagner ces bouchées de crevettes ?

Un vin blanc sec et frais comme un Muscadet, un Picpoul de Pinet ou un Sauvignon blanc conviendra parfaitement à ces bouchées de crevettes.

👨‍👩‍👧‍👦 Peut-on préparer ces bouchées de crevettes à l'avance pour un apéritif ?

Oui, vous pouvez préparer ces bouchées de crevettes à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Gardez-les dans une boîte hermétique pour éviter qu'elles ne dessèchent.

🔥 Peut-on servir ces bouchées de crevettes chaudes ?

Oui, vous pouvez également servir ces bouchées de crevettes chaudes en les passant quelques minutes sous le grill du four. Elles seront délicieuses et auront une texture croustillante.

❄️ Comment conserver les restes de ces bouchées de crevettes ?

Si vous avez des restes de ces bouchées de crevettes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 1 à 2 jours maximum. Nous vous conseillons de les réchauffer au four avant de les déguster.

Retour à la catégorie