FAQ - Ratatouille provençale : Accompagnements

1. Quoi accompagner avec une ratatouille provençale ?
La ratatouille provençale peut être accompagnée de riz, de pâtes, de pommes de terre sautées ou de pain grillé.
2. Quel vin boire avec une ratatouille provençale ?
Un vin rouge léger comme un Côtes-du-Rhône, un Beaujolais ou un vin de Provence s'accorde très bien avec une ratatouille provençale.
3. Peut-on consommer la ratatouille provençale froide ?
Oui, la ratatouille provençale peut être dégustée froide en salade ou en tartine sur du pain grillé.
4. Combien de temps peut-on conserver une ratatouille provençale ?
La ratatouille provençale peut être conservée au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours.
5. Peut-on congeler la ratatouille provençale ?
Oui, la ratatouille provençale peut être congélée. Il est préférable de la congeler dans des contenants hermétiques et de la consommer dans les 3 mois suivant la congélation.
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