Pour accompagner les carottes rôties au miel, on peut opter pour du riz basmati, des pommes de terre sautées ou une salade verte.
Les carottes rôties au miel se marient parfaitement avec un verre de vin blanc moelleux ou une limonade maison rafraîchissante.
Les carottes rôties au miel peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Avant de les réchauffer, il est suggéré de les passer au four rapidement.